Tổ yến vụn là gì? Ưu và nhược điểm của yến vụn

Tổ yến vụn là gì? Yến vụn có thật sự tốt không? Ưu, nhược điểm và giá bán hiện tại của nó trên thị trường là bao nhiêu? Đó là những câu hỏi mà hầu hết mọi người đều đặt ra khi tìm hiểu về các loại yến bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Bửu Yến giải đáp tất cả các thắc mắc trên trong bài viết sau nhé!
Tổ yến vụn là gì?
tổ yến vụn là những mảnh nhỏ rơi gãy hoặc vỡ
Tổ yến vụn là những mảnh nhỏ rơi gãy hoặc vỡ

Tổ yến vụn có thể hiểu là những mảnh nhỏ rơi gãy hoặc vỡ ra trong quá trình thu hoạch, vận chuyển tổ yến thô nguyên chất. Tổ yến vụn có sợi yến ngắn không còn dài và nguyên vẹn như sợi yến ban đầu nhưng hàm lượng các chất dinh dưỡng bên trong vẫn được đảm bảo nguyên vẹn như các loại yến khác.

Tổ yến vụn thực chất vẫn giống như yến thông thường nên bạn có thể yên tâm về giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Chỉ bởi trong quá trình vận chuyển, thu hoạch xảy ra sai sót nên những sợi yến dài mới bị gãy, vỡ tạo thành tổ yến vụn. Giá bán của loại yến này không quá cao nên bất cứ người dùng nào cũng có thể mua để bồi bổ sức khỏe cho người thân và gia đình của mình.

Hiện nay trên thị trường, tổ yến vụn được chia thành 3 loại là yến vụn thô, yến vụn tinh chế và yến vụn sơ chế. Yến vụn thô là yến chưa qua xử lý vẫn còn tạp chất và cặn bẩn. Yến vụn sơ chế đã được làm sạch và loại bỏ lông dính ở tổ nhưng chưa được sấy khô. Cuối cùng là yến vụn tinh chế đã sấy khô và làm sạch hoàn toàn.

Xem thêm:

Yến tinh chế cao cấp – thượng hạng Bửu Yến

Yến vụn có tốt như tổ yến bình thường không?
Tuy hình dạng bên ngoài của tổ yến vụn là những sợi yến không còn nguyên vẹn nhưng giá trị dinh dưỡng của nó vẫn cao như những loại yến thông thường khác. Tổ yến vụn giúp con người tiết kiệm được chi phí nếu tài chính không được khá giả mà vẫn đảm bảo bồi bổ và cải thiện sức khỏe. Tổ yến vụn có thể dùng để chế biến và tạo ra nhiều món ăn ngon.

Yến vụn có tốt như tổ yến bình thường không
Yến vụn có tốt như tổ yến bình thường không?

Một vài thành phần dinh dưỡng có trong yến vụn phải kể đến như protein, hơn 30 loại nguyên tố vi lượng và 18 loại acid amin tốt cho cơ thể. Qua đó, dùng tổ yến vụn sẽ làm con người trẻ khỏe hơn, giúp làn da của các chị em phụ nữ được căng mịn, chống tình trạng lão hóa, bổ sung canxi cho xương chắc khỏe,… Mặt khác, nó còn hỗ trợ điều trị bệnh, ngăn cản hình thành các tế bào ung thư gây nên những căn bệnh nguy hiểm cho con người.

Xem thêm:

Tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ và lưu ý cách sử dụng

Ưu và nhược điểm của tổ yến vụn
Có thể nói, tổ yến vụn hiện nay đang nhận được rất nhiều sự quan tâm của đông đảo người dân bởi nó có giá cả phải chăng và chất lượng thì tương tự như yến thông thường. Nhưng để hiểu rõ hơn về loại yến này, hãy cùng Bửu Yến điểm qua một vài ưu, nhược điểm của nó nhé!

Ưu điểm
Vẫn giữ được toàn bộ các chất dinh dưỡng
Có màu sắc và vị tanh đặc trưng của yến nguyên chất
Có mức giá không quá cao nhưng vẫn bổ dưỡng cho sức khỏe như ăn loại yến khác
Dùng được cho nhiều đối tượng như người già, trẻ em, người bệnh hay cả người trưởng thành
Dễ dàng xử lý cặn bẩn và lông chim dính vào hơn so với yến thô nguyên tổ
Có thể kết hợp với nhiều loại thảo dược cho ra món ăn ngon miệng giàu dưỡng chất
Ưu và nhược điểm của tổ yến vụn
Ưu và nhược điểm của tổ yến vụn là gì?

Nhược điểm
Vì hình dạng bên ngoài không được đẹp mắt nên tổ yến vụn không phải là sản phẩm thích hợp dùng làm quà tặng sức khoẻ.
Tổ yến vụn rất dễ làm giả nên người mua cần phải chú ý tỉnh táo, tìm hiểu thông tin thật kỹ để biết cách phân biệt giữa yến chất lượng và yến giả nhé!
Xem thêm:

Yến sào cao cấp Bửu Yến – 100% yến thật

Cách phân biệt yến vụn thật và yến vụn giả
Nhằm giúp bạn chọn mua được tổ yến vụn chất lượng đảm bảo không phí hoài số tiền đã bỏ ra, Bửu Yến sẽ gợi ý cho bạn một số cách phân biệt nhanh yến thật, giả như sau:

Hãy quan sát yến vụn trước khi mua. Yến thật thường có màu vàng cam hay màu đỏ ngà đối với vụn yến huyết.
Tiếp đến, đưa yến lên mũi và ngửi thử xem có mùi tanh hay không. Nếu không thì khả năng cao đó là yến giả.
Cách phân biệt yến vụn thật và yến vụn giả
Cách nhận biết, và phân biệt yến vụn thật – giả

Đem tổ yến vụn vừa mua về ngâm nước trong khoảng 2-3 phút. Vụn yến giả sẽ làm đổi màu nước vì nó đã được trộn tinh bột, còn với yến thật dù bạn ngâm qua đêm thì nước vẫn trong suốt, không hề chuyển sang màu vàng.
Thời gian nấu yến vụn sẽ nhanh hơn so với yến thật bởi nó chỉ là những sợi nhỏ rơi, gãy ra từ loại tổ yến thô nguyên chất.
Số lượng tổ yến vụn được bày bán trên thị trường rất ít nên khi nghe tin rao bán yến vụn với đủ màu sắc, kích thước thì bạn hãy thực sự cẩn thận và khôn ngoan lựa chọn yến chất lượng nhé!
Gợi ý một số món ăn ngon được chế biến
Mặc dù yến vụn không có hình dạng và màu sắc đẹp như yến thông thường khác, nhưng dùng nó để chế biến ra những món ăn đều rất ngon miệng. Hãy cùng Bửu Yến tìm hiểu một vài cách làm tổ yến vụn kết hợp với những nguyên liệu như táo đỏ, hạt sen, mật ong,…

Tổ yến vụn chưng đường phèn (hạt sen, táo đỏ…)
Trước khi bắt đầu làm yến chưng đường phèn từ yến vụn, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu như: nồi chưng yến, táo đỏ, hạt sen, 5g yến vụn tinh chế và đường phèn. Kế đến, hãy làm theo những công đoạn sau:

Ngâm táo đỏ, hạt sen và yến vụn trong nước khoảng 10p cho mềm. Bắt một nồi nước đun với lửa lớn.
Khi nước sôi thì cho táo đỏ, hạt sen vào chén chưng cách thủy khoảng 25-30 phút. Sau đó, cho yến vụn và đường phèn đã chuẩn bị vào chén chưng cùng nhau thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
Tổ yến làm sạch đặc biệt 50g
Chế biến món ăn tổ yến vụn chưng đường phèn hạt sen táo đỏ

Tổ yến vụn chưng đường phèn với táo đỏ, hạt sen có thể dùng ngay khi còn nóng hoặc để nguội giúp cải thiện giấc ngủ và bồi bổ cơ thể. Bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh khoảng 7 ngày mà vẫn không mất đi dưỡng chất.

Xem thêm:

4 cách làm tổ yến chưng đường phèn, táo đỏ, hạt sen đơn giản

Tổ yến vụn chưng với mật ong
Mật ong là một trong những nguyên liệu chứa nhiều vitamin, khoáng chất và lượng đường tốt cho sức khỏe. Nên khi kết hợp với tổ yến vụn sẽ làm nên một món ăn thơm ngon và giàu giá trị dinh dưỡng. Cách chưng yến từ tổ yến vụn với mật ong rất đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể học.

Tổ yến vụn chưng với mật ong
Các bước làm tổ yến vụn chưng với mật ong

Cụ thể với các bước sau:

Ngâm yến vụn trong nước tầm 10 phút cho mềm và rã mọi cặn bẩn dính trong tổ. Tiếp đến, cho yến vào nồi chưng cách thủy khoảng 15-20 phút. Chú ý không nên cho mật ong ngay lúc này vì có thể sẽ làm mất hương vị và các chất có trong yến vụn.
Khi yến đã chín thì hòa mật ong với nước ấm rồi cho vào nồi. Để tăng thêm vị ngon của món ăn, bạn cũng có thể thả vài lát gừng vào chén rồi chưng thêm 5 phút nữa là đã hoàn thành.
Dùng tổ yến vụn chưng với mất ong chính là món ăn làm đẹp của các chị em phụ nữ. Nó giúp cải thiện vóc dáng, trẻ hóa làn da và tăng độ trẻ trung cho phái đẹp.

Xem thêm:

Yến chưng sẵn cao cấp – 30% sợi yến thật

Yến tươi chững sẵn 200ml – 30gr yến sào

Cháo yến vụn
Cháo yến vụn thường là món ăn giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho trẻ nhỏ hay những người đang phải điều trị bệnh.

Cháo yến vụn
Hướng dẫn cách làm cháo yến vụn

Cách làm cháo yến vụn thực hiện như sau:

Chuẩn bị khoảng 15g yến vụn đem đi ngâm nước.
Vo gạo nấu cháo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn như bình thường là được.
Sau khi cháo chín thì vặn nhỏ lửa, cho phần yến vụn đã chuẩn bị vào nồi khuấy đều. Đợi thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Rắc một chút tiêu kích thích vị giác là đã hoàn thành rồi đấy.
Cháo yến vụn dùng khi còn ấm nóng là ngon và bổ dưỡng nhất. Chỉ nên ăn cháo yến vụn khoảng 2-3 lần/tuần để cơ thể hấp thu được tối đa các chất có trong yến.

Yến vụn giá bao nhiêu 1 lạng?
Thông thường, yến vụn được sử dụng với mục đích làm thành món ăn nuôi dưỡng sức khỏe cho bản thân, gia đình chứ không dùng làm quà tặng nên giá yến sào, yến vụn khá phải chăng, không quá cao so với với loại yến thô, yến sạch khác.

Yến vụn giá bao nhiêu 1 lạng
Giá yến vụn bao nhiêu 1 lạng (100gr)?

Trung bình 1 lạng yến vụn có giá từ 1 triệu – 2 triệu đồng nhưng để đảm bảo không mua phải yến giả bạn cần tìm hiểu địa chỉ phân phối tổ yến vụn uy tín. Hãy chú ý những mẹo phân biệt yến thật, giả mà Bửu Yến đã cung cấp cho bạn ở phần trên, sẽ rất hữu ích đấy nhé!